Živilstvo |
|
![](../dSlike/mleko100_thumb.jpg) |
|
D. Mavrin, T. Šubic
MLEKO IN MLEČNI IZDELKI
učbenik za modul Predelava živil živalskega izovra (vsebinski sklop Predelava mleka v mlečne izdelke) v programih Živilsko prehranski tehnik in Živilsko prehranski tehnik PTI
več
|
|
|
![](../dSlike/sladoled100_thumb.jpg) |
|
B. Jejčič
SLADOLED IN SLADOLEDNI IZDELKI
učbenik za modul Sladoled v programih Slaščičar in Mlekar
več
|
|
|
|
![](../dSlike/pecivo100_thumb.jpg) |
|
D. Gostenčnik
TRAJNO PECIVO
učbenik za modul Trajno pecivo v programu Slaščičar več
|
|
|